Mực tẩm gia vị dai dai, thơm ngọt của mực kết hợp cùng với 1 chút cay cay của gia vị tạo cho món ăn hương vị vô cùng độc đáo và mới lạ. Món mực này dùng để làm món nhậu cho các chàng thì quả là tuyệt vời. Hôm nay, chả mực Hạ Long (chi tiết) sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món mực tẩm gia vị này nhé
Nguyên liệu
1kg mực khô
Muối, đường, bột ngọt
Ớt bột
Hướng dẫn thực hiện
Mực khô tách bỏ đầu và da mực. Sau đó, cán cho mực thật mỏng và dài ra
Ớt bột đem pha cùng với 1 ít nước, trộn đều lên
Sau đó, đem mực ướp cùng với hỗn hợp muối, 2 thìa đường, 1 chút bột ngọt và nước ớt bột pha để khoảng 20 phút cho mực ngấm đều gia vị
Tiếp đến, cho mực vào chảo đun đến khi mực khô lại và thơm phức là được
Như vậy, chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món mực tẩm gia vị thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Nếu quan tâm bạn có thể tham khảo thêm công thức làm món miến xào mực khô để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé
Chúc bạn chế biến thành công!