Râu mực xào me Thái có vị chua chua của me hòa quyện cùng với vị ngọt tự nhiên và giòn giòn của râu mực tươi tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon. Bây giờ, các bạn hãy cùng Chả mực Nha Trang vào bếp làm món mực xào me thái này để cả nhà cùng nếm thử nhé

Râu mực xào me Thái ngon tuyệt cú mèo

Râu mực xào me Thái ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu:

– 1/2 kg râu mực lọai lớn

– 300g me thái

– 1 muỗng nước cốt me chua.

– Cần, hành, rau mùi.

– Hạt nêm.

Râu mực xào me Thái

Râu mực xào me Thái/ Mực xào chua ngọt món mực xào có vị chua chua hấp dẫn và kích thích vị giác

Hướng dẫn thực hiện

– Râu mực rửa sạch rồi thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho 1 thìa nhỏ hạt nêm và 1 chút muối vào râu mực ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị

– Me bóc vỏ, bỏ hạt và tách rời từng múi

– Phi thơm hành tỏi băm nhỏ rồi cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 3 phút thì cho me Thái, nước cốt me, 1 thìa đường, 1 chút muối và hạt nêm vào đảo đều đến khi mực vừa chín tới thì nêm lại gia vị cho vừa ăn

– Cuối cùng cho cần tây và hành vào đảo đều tay, rắc 1 chút rau mùi thái nhỏ lên trên và tắt bếp

Chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món râu mực xào me Thái lạ miệng và hấp dẫn để mời cả nhà cùng tưởng thức rồi nhé. Để làm phong phú thực đơn món mực bạn có thể xem thêm cách làm món mực xiên nướng sả ớt thơm thơm, ngon miệng nữa nhé

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!