Chả cá hồi là một trong những món chả được yêu thích và chế biến nhiều, không chỉ được làm tại các nhà hàng, quán ăn mà món ăn này còn được các chị em nội trợ chế biến tại nhà cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tham khảo thêm nhé.
Nguyên liệu
- Cá hồi
- Hành
- Bột nêm
- Đường
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Tỏi
- Nước mắm
- Bột baking soda
- Bột năng
Vào Đây để tham khảo địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại Hà Nam uy tín chuẩn nhất.
Cách làm chả cá hồi
– Cá hồi làm sạch, lọc da, và xương lấy phần phi lê rồi cắt nhỏ trộn với bột nêm, đường, hạt tiêu, hành, tỏi phi, nước mắm, dầu ăn rồi cho vào máy xay nhuyễn và cho ra nhào kỹ để có hỗn hợp mịn.
– Nặn từng miếng cá hồi thành từng viên rồi kéo dài ra thành từng miếng mỏng vừa mắt.
– Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi thì cho từng miếng chả cá hồi và rán vàng với ngọn lửa nhỏ. Khi cá chín thì cho ra đĩa.
Chả cá hồi chấm nước tương ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Ngoài ra, với món chả cá thơm ngon bạn có thể làm chả cá rán xào chua ngọt hấp dẫn, đổi vị bữa cơm thêm phong phú.