Món chả giò mực trái cây với vị thơm ngọt ngọt của trái cây hòa quyện cùng với vị tươi ngon của mực chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một hương vị mới lạ và vô cùng cuốn hút. Vì vậy, trong bài viết này chả mực Hạ Long (chi tiết) sẽ hướng dẫn bạn làm món chả giò mực trái cây cực ngon nhé
Nguyên liệu chuẩn bị
Mực: 200 gam
Bột chiên xù :100 gam
Bột chiên giòn : 50 gam
1 trái chuối , ½ Táo
½ trái bơ ,¼ dưa lưới; ¼ thanh long
Trứng gà: 2 quả
Sốt mayonnaise: 2 muỗng
Nước cốt chanh.
Bánh tráng pía : 20 chiếc.
Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.
Các bước thực hiện
– Mực đã sơ chế lột bỏ màng bên ngoài rồi đem bóp cùng với nước cốt chanh cho bớt tanh. Sau đó, cho mực vào luộc chín và thái hạt lựu
– Hoa quả đã chuẩn bị đem gọt bỏ vỏ và thái hạt lưu giống như mực
– Đánh tan đều sốt mayonnaise cùng với 1 chút muối, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm rồi cho mực và quả đã thía nhỏ vào trộn đều lên để làm nhân chả giò
– Tiếp đến, đập trứng gà vào bột chiên giòn đánh tan
– Trải bánh tráng pía ra một mặt phẳng rồi cho nhân đã trộn vào giữa và cuộn tròn lại. Sau đó, cho chả giò vào hỗn hợp bột trứng gà rồi cho vào chảo dầu ăn nóng chiên đến khi vàng đều thì vớt chả giò mực ra để ráo dầu
Như vậy, chỉ cần thực hiện một số thao tác rất đơn giản là bạn đã có ngay món chả giò mực trái cây cực hấp dẫn rồi nhé. Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực khô xào rối tại đây https://chamucnhatrang.com/mon-muc-2/huong-dan-lam-mon-muc-kho-xao-roi-ngon-nhat/
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!