Bánh mực khoai môn hấp dẫn và ngon miệng với miếng khoai môn vừa dẻo vừa ngọt kết hợp cùng với râu mực giòn ngọt chấm cùng với xốt mayoinase quả là tuyệt vời. Bây giờ các bạn hãy cùng vào bếp với Đặc sản chả mực Hạ Long để làm những chiếc bánh mực khoai môn vừa đẹp mắt vừa ngon nhé!
Nguyên liệu
Khoai môn cao : 1 củ (200g)
Râu mực : 150g
Giò sống : 100g
Cọng ngò rí băm nguyễn : 1 muỗng
Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
Xốt mayonnaise
Bột chiên gà giòn
Hướng dẫn thực hiện
– Râu mực rủa sạch và thái hạt lựu
– Khoai môn gọt vỏ, luộc chín và tán nhuyễn.
– Đem khoai tây đã tán nhuyễn, râu mực thái nhỏ, giò sống, ngò rí băm và tiêu trộn đều cùng nhau rồi nặn hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ và tạo vòng tròn ở giữa bánh
– Tiếp đến, lăn bánh qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi bánh chín vàng đều là được
– Cuối cùng bạn dọn bánh ra đĩa và dùng nóng với tương ớt nhé
Ngoài ra, còn có nhiều món ăn thơm ngon khác được chế biến từ mực cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nên tham khảo chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức như mực sốt giấm, mực hấp gừng hay mực kho củ cải…
Chúc gia đình ngon miệng!