Bột đậu xanh cũng như bột đậu đỏ là thức uống đầy dinh dưỡng bổ sung cho ngày mới năng động, được tất cả mọi người yêu thích vậy tại sao bạn không tự mình chon một cách làm bột đậu xanh cho riêng mình để có những ly đậu xanh thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị
Bột đậu xanh thành phẩm nguyên chất được chế biến từ đậu xanh vì thế khi bạn lựa chọn nguyên liều cho thức uống bổ dưỡng thì bạn nên chọn đậu xanh để cung cấp cho các chất bổ dưỡng cho cơ thể bạn. Trong đậu chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe như cho các bệnh tim mạch, giảm cân, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch đặc biệt nhiều chị em còn dùng trong làm đẹp, tăng lượng canxi cho xương chắc khỏe. Khi bạn chọn đậu xanh cho thức uống dinh dưỡng này thì bạn phải chọn đậu to chắc, đều hạt tốt nhất nên chọn những loại đậu mới thu hoạch. Để làm ra bột thành phẩm thì bạn phải chuẩn bị máy xay, chảo rang cùng với các vật dụng đựng bột và lọc.
Công thức cho ra bột đậu xanh dinh dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Để cho món đậu xanh không lẫn tạp chất, trước khi xay đậu phải rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu bị sâu, mốc chỉ giữa lại các hạt chìm đó là các hạt chắc.
Đồng thời bạn hãy cho đậu ngâm trong nước sạch chừng 1 giờ để cho đậu nở để khi xay dễ ràng hơn, trong quá trình bạn làm sạch đậu bạn có thể rửa vài lần làm sao cho đậu sạch là được.
Bước 2: Rang đậu.
Sau khi đậu đã rửa sạch và để khô thì bạn cho đậu vào rang để cho đậu khô và rang cho chín vàng đều lúc bạn tiến hành rang bạn nên để lửa cháy nhỏ rồi bạn có thể cho ra khỏi chảo để nguối rồi bạn có thể xay thành bột.
Bước 3: Xay đậu.
Sau khi đậu khô bạn cho vào máy xay cho bột thật mịn, bạn muốn có bột đậu thành phẩm có chất lượng tốt nhất thì bạn chỉ nên cho lượng nhỏ để xay được mịn nhất và có thể xay lại số bột vừa rồi nếu bạn chưa ưng ý. Sau đó bạn dùng các vật dụng bảo quản như lọ thủy tinh, túi ní lông, lọ nhựa để bảo quản cho đậu khỏi mốc.
Cách pha bột đậu xanh thành phẩm sau khi xay đậu đã rang chín
Bạn nên thường xuyên uống bột đậu thì quả thực bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh trước các tác động của thời tiết. Bạn nên uống sữa đậu xanh vào mỗi buổi sáng hoặc buổi tối sau bữa cơm thì rất tốt cho đường tiêu hóa, mỗi bữa bạn chỉ nên uống 1 cốc bột đậu.
Bạn cho khoảng 4 muỗm đậu vào cốc với lượng nước sôi vừa phải là sao cho hỗn hợp không bị loãng và bạn cho thêm đường, sữa nếu bạn muốn uống ngọt và bạn dùng thìa cà phê khuấy đều như vậy bạn đã có thể uống ngay khi còn nóng.
Chỉ với cách làm bột đậu xanh đơn giản là bạn đã có ngay một thức uống dinh dưỡng, bổ dưỡng cho cả ngày làm việc năng động. Chúc bạn thành công.