Mực rang muối tiêu là món ăn ngon miệng có cách chế biến khá đơn giản. Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản là bạn có thể vào bếp bắt tay làm món mực rang này rồi nhé. Nào bây giờ bạn hãy cùng Chả mực giã tay Hạ Long vào bếp làm món mực rang muối tiêu cho bữa tối nhé
Nguyên liệu:
– 500g mực ống
– thìa cà phê muối tinh
– 1 thìa canh hạt tiêu, rang thơm
– 50g bột mỳ
– 80g bột ngô
– 3-4 quả ớt
– 2 nhánh hành lá
– Dầu ăn.
Hướng dẫn thực hiện
– Mực đã sơ chế rửa sạch và cắt thành miếng bé vừa ăn rồi để ráo nước
-Cho 2 thìa muối ăn, 1 thìa tiêu vào cối giã nhỏ. Sau đó, trộn hỗn hợp muối tiêu cùng với bột mỳ và bột ngô
– Ớt và hành lá rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 4 cm
– Tiếp đến, cho mực vào hỗn hợp muối tiêu xốc đều lên để muối bột bao kín miếng mực. Sau đó, cho mực vào chảo dầu ăn nóng chiên đến khi mực chín vàng đều thì vớt mực ra để ráo dầu
– Cuối cùng cho mực ra đĩa rồi rắc hành lá thái khúc lên trên và dùng nóng cùng với tương ớt nhé
Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món mực rang muối tiêu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Ngoài ra, nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món chả mực cuốn lá lốt không kém phần ngon miệng tại đây https://chamucnhatrang.com/cha-muc/cong-tuc-lam-mon-cha-muc-cuon-la-lot-cuc-ngon/